1、牛腩炖白萝煮30分钟至1个小时能烂熟。

2、使用普通锅制作牛腩炖萝卜，需要炖1个小时左右。使用高压锅制作牛肉炖萝卜，需要半个小时左右。

3、牛腩炖萝卜是常见的美食，制作的主要材料为牛腩、白萝卜，辅料包括生姜片、大蒜片、葱花、辣椒油、白砂糖、花椒粉、味精、干辣椒等。在炖煮牛肉的过程中，需要先把牛肉放锅煮，等到牛肉已经软烂了，最后20分钟搁萝卜，不然两种食物一起煮，萝卜很容易就煮化。