1、螃蟹放冰箱不需要冰袋。一般大闸蟹适宜温度在5-30℃左右，温度过高容易导致大闸蟹死亡。所以往大闸蟹礼盒中放冰袋，是保证大闸蟹的适宜的温度，这样才能保证其鲜活。大闸蟹礼盒内冰袋是特制的，保冷性能强，维持时间长，当然，您在收到大闸蟹礼盒后最好是尽快烹饪，礼盒内保存大闸蟹不是长久之计。
2、因为大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，如果暂时不想吃蟹，可以将大闸蟹保存起来。最常见的大闸蟹保存方法是放入冰箱内，这样还能保存个三天左右，具体做法是将蟹放入冰箱冷藏柜(不是冰冻柜)，盖上湿毛巾保存即可，每天吃的时候先挑选活力不足的吃。
...1、大闸蟹和牛奶可以一同适量吃，并不会发生特殊反应。大闸蟹中含有大量蛋白质、脂肪酸、维生素，以及镁、锰、锌、硒等营养物质。而牛奶为一类营养价值较高的乳品，其中含有蛋白质、脂肪、乳糖、磷脂以及钙、钾等无机盐等营养物质。在营养学理论中，并不存在食物相克的说法，通常若食用的食物没有毒性，正常搭配后食用并不会引起不良情况。对于大部分人而言，大闸蟹和牛奶可以同吃，有一定的补充营养的作用，但可能对于部分胃肠道功能较弱的人群，并不适合采用这种食用方式。
2、由于大闸蟹与牛奶中都含有大量蛋白质，一次性食用过多的蛋白质，可能会加重胃肠道负担，从而出现消化不良的情况，进而影响食物的消化与吸收，所以胃肠道功能较弱的人群，建议避免同吃大闸蟹与牛奶。
3、此外还需注意大闸蟹为一类较为寒凉的食物，脾胃虚寒、易腹泻者不宜食用，会加重寒气引起胃肠道不适。而且大闸蟹中嘌呤含量较高，大量食用或与啤酒搭配食用易引起痛风，应避免上述不恰当的食用方式。
...1、生的大闸蟹可以过夜吃，熟的大闸蟹如果保存良好且没出现变质的情况，第二天加热彻底是可以吃的，但是口感上可能不及刚蒸熟时味道鲜美，过夜之后要尽快吃完的。但如果出现变色、有异味等变质情况，不建议吃，因为变质的大闸蟹可能存在较多细菌，还可能产生较多组氨酸等物质，容易引起胃肠道感染或食物中毒。
2、如果熟的大闸蟹没有吃完，需要使用保鲜膜等物品密封保存在冰箱中，因为低温环境可以抑制细菌滋生，有利于大闸蟹保持。大闸蟹富含蛋白质，是细菌生长繁殖的好场所，所以食用过夜的熟大闸蟹时，还需要重新充分加热后再吃。因为高温可以杀灭过夜食物滋生的多数细菌，以免出现消化道感染，还能避免吃冰冷的食物使胃肠道出现不适。
3、大闸蟹性寒凉，所以不建议和其他寒性的食物一块吃，比如西瓜、冰淇淋、冷饮等，尤其是处于生理期、体质虚弱或者脾胃虚寒的人群，尽量不要吃。
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