1、苦瓜和豆腐、南瓜、虾、辣椒以及山竹等食物相克，不仅不利于营养吸收，还可能导致身体出现不良反应。
2、豆腐：豆腐含有丰富的蛋白质、钙以及维生素等物质，单吃可以补充身体所需营养，但由于苦瓜中草酸的影响，会影响钙质吸收。
3、南瓜：南瓜和苦瓜都含有丰富的膳食纤维，一起吃容易造成肠胃刺激，可能引发消化不良等症状。
4、虾：苦瓜中的草酸会和虾中的钙元素相结合，一起吃会使两种物质相结合，形成草酸钙，不易被消化
5、辣椒：辣椒属于偏刺激性食物，而苦瓜性寒，两种食材一起吃可能引起不适，同时大量进食，会加重肠胃消化的负担，严重可能引起腹痛、腹泻等不良反应。
6、山竹：山竹和苦瓜属于凉性食物，一起吃容易造成肠胃刺激，引发肠胃功能紊乱。
...1、冷冻储存法。挑出腐烂的、留下质地坚硬饱满的鲜椒（不用清洗），然后将需要储存的辣椒全都放进保鲜袋中，将空气排干净后封口即可，最后放入冰箱内冷冻，吃的时候自然解冻即可。冷冻储存法操作简单，可储存1-2个月，但是经过冷冻后，辣椒的口感比不上新鲜的辣椒。
2、食盐储存法。鲜椒无须清洗，挑选后放在簸箕上或者其他容器内，然后将其放在阳台上晾晒几天，之后把辣椒放进保鲜袋或保鲜盒中，并撒上一定量的盐，密封起来，最后放在干燥通风的阴凉处保存即可。食盐储存法可以保存1个月以上，而且保存出来的口感跟新鲜辣椒区别不大。
3、清水储存法。把挑选好的辣椒放在保鲜袋里面，扎紧袋口，然后在保鲜袋上面扎几个小孔，这样可以保持里面的水分不那么快地蒸发，辣椒可得到呼吸，接下来准备一盆清水，将装有辣椒的保鲜袋浸入清水中，最后将辣椒连同一盆水放在阴凉处储存即可。清水储存法可以保存1个月左右，口感很新鲜，而且操作起来也简单方便。
4、埋藏法。先在贮藏窖或室内铺6-9cm的干沙子，然后摆...
1、浸种催芽：辣椒种子在种植前需要进行催芽处理，将种子浸泡在水中，大概2-4小时之后取出，然后使用合适的消毒液浸泡，这样可以预防一些病虫害的发生，之后清洗干净覆盖湿布催芽。
2、盆土配置：辣椒在种植的时候，需要使用专用的营养土，在入盆之前，可以使用塘泥和泥炭土混合配置作为基质，在入盆之后可以使用园土和沙混合配成盆土。
3、播种入土：在播种的时候，可以直接将辣椒种子埋到土里，并且浇透水，等其发芽，在幼苗生长出两片真叶的时候，就可以入盆，在入盆之后需要有良好的养护管理才可以。
...1、夏季可以种植空心菜、丝瓜、辣椒、生菜、甘蓝、韭菜和菠菜，在种植时，可以选择肥沃疏松、透气性较好的腐殖土作为基土，在栽种后，可以为蔬菜提供矿物质丰富的天然水，保持土壤的湿润，也可以为其提供腐熟的农家肥，提高植株的生长速度。
2、空心菜也叫藤藤菜、通菜蓊、蓊菜等，最大的特点就是它的茎杆是空心的。空心菜是一种水陆两种的蔬菜，它的生命力强，再生能力也不弱，丝毫不输韭菜的。
3、丝瓜。夏季气温高，饮食要以清淡为主，而丝瓜就是很不错的应季蔬菜，它既能清炒，也可以用来做汤吃，好吃又能消暑解热。种植丝瓜最好是在院子里，或者是靠墙的位置，这样方便搭建瓜架，同时采收也方便。因为谷雨前后气温已经很高了，种植丝瓜也不需要催芽了，直接播种就行。
4、辣椒。辣椒一般都是在清明节前后就开始移栽了，而最晚也不能超过立夏节气。因为一旦立夏节气后，气温高了，这样很难种活了。
...1、配方：草果1颗，花椒5g，甘草5g，桂皮5g，八角5g，小茴香5g，葱2根，辣椒2根，姜4片，米酒4大勺，酱油1杯，水4杯，冰糖4大勺。
2、将配料装入棉布袋中，收口绑紧备用。葱拍扁后切大段，辣椒拍扁后切末，备用。取一深锅，放入配料、调味料煮滚即为1份万用卤汁。
...1、需要食材：大葱、生姜、洋葱、香菜。
2、需要调料：大豆油、八角、花椒、桂皮、香叶、香果、草果、丁香、砂仁、白蔻、小茴香、白酒、白芝麻、二荆条辣椒粉、子弹头辣椒粉、新一代辣椒粉。
3、制作过程：大葱洗干净切成段，洋葱切成块，香菜连根洗干净。姜洗干净切成薄片。
4、把三种辣椒粉混合，淋入一点食用油搅拌一下，将大部分辣椒粉润湿备用。把八角等香料用清水冲洗干净。
5、锅里倒入适量的大豆油，烧至八成热冒烟时关火。待油温降下来以后在三成热时，放入葱段、洋葱、姜片和香菜炸香。
6、再放入花椒、八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香、白蔻、草果（拍碎）、香果、砂仁香料，用中小火炼制十分钟左右，葱姜呈现金黄色时捞出所有香料。
7、油温升高到七成热左右，少量多次的淋在辣椒粉上，一遍浇热油一遍用筷子搅拌，让辣椒受热均匀，避免炸糊。切记，油温不宜过高！
8、再将油温冷却一下至六成热左右，再次将热油冲入辣椒粉里，重复上一步的操作...
1、辣椒一般在春夏季节进行种植，具体时间是在3-7月份，最晚不要超过七月份，因为这时的气候环境是最有利于植株的种子发芽的，其最常见的繁殖方式就是播种。
2、南北方种植时间：南北方种植辣椒的时间是有差距的，一般南方在9-10月种植，北方在3-7月份种植。
3、大棚栽种时间：辣椒是可以大棚种植的，一年四季都可以在大鹏中种植，无具体时间要求。
4、辣椒在我国的种植范围是很广的，常见的产地有甘肃、内蒙、山东、重庆、河南、新疆、河北、云南等省份。
...1、冷冻储存法。挑出腐烂的、留下质地坚硬饱满的鲜椒（不用清洗），然后将需要储存的辣椒全都放进保鲜袋中，将空气排干净后封口即可，最后放入冰箱内冷冻，吃的时候自然解冻即可。冷冻储存法操作简单，可储存1-2个月，但是经过冷冻后，辣椒的口感比不上新鲜的辣椒。
2、食盐储存法。鲜椒无须清洗，挑选后放在簸箕上或者其他容器内，然后将其放在阳台上晾晒几天，之后把辣椒放进保鲜袋或保鲜盒中，并撒上一定量的盐，密封起来，最后放在干燥通风的阴凉处保存即可。食盐储存法可以保存1个月以上，而且保存出来的口感跟新鲜辣椒区别不大。
3、清水储存法。把挑选好的辣椒放在保鲜袋里面，扎紧袋口，然后在保鲜袋上面扎几个小孔，这样可以保持里面的水分不那么快地蒸发，辣椒可得到呼吸，接下来准备一盆清水，将装有辣椒的保鲜袋浸入清水中，最后将辣椒连同一盆水放在阴凉处储存即可。清水储存法可以保存1个月左右，口感很新鲜，而且操作起来也简单方便。
...1、主要原料是新鲜的黄鳝和酸笋；配煮的佐料有青辣椒（辣椒面亦可）、野花椒、生姜、大蒜、芫荽、薄荷、荆芥、香茅草等；
2、烹煮前，将黄鳝宰杀去杂剔骨；酸笋略加漂洗捏干；佐料洗净切末。烹制时，倾油入锅，煸炒妆末、蒜泥、野花椒和辣椒，至佐料飘出香气时加汤及酸笋先煮，酸笋达八成娈时，加入黄鳝、香茅草结、食盐、味精，至笋熟黄鳝可食时，加撒薄荷、芫荽，装入菜碗，上桌供食用。
3、这道菜，碗面铺绿，气香，黄鳝鲜嫩，略带酸辛，汤与酸笋既酸且鲜，味美可口。
...1、大蒜茬种植辣椒，可以在在3月中下旬育苗，一般情况下苗龄为60-70天，每栽植一亩需要苗床25平方米，播种150-200克，如果出苗过密，可以3-4片叶的时候分苗一次，一穴双株，穴距为7-8厘米。
2、蒜茬辣椒种植的时候，要根据土壤肥力做到合理的配方施肥，最好是一次性施足底肥，底肥一次性施足，亩产200公斤产量的底肥每亩优质基肥4-5方，尿素30公斤，过磷酸钙50公斤，硫酸钾15-30公斤，硫酸锌1.5公斤。
3、蒜茬辣椒的移栽时间，力争在五月底以前定植结束，最迟不得晚于6月10日。蒜茬辣椒不耐旱，定植的田地宜起垄栽培为好，移栽的时候要在苗床里提前一天浇足水，并冲入或者喷洒一次叶面肥，也叫辣椒苗的“陪嫁肥”，有利于栽植以后及时缓苗。
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